Frühlingssalate mit
steirischem Schafkäse 

Petersilien - Mostschaumsuppe 
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Würziges Lammragout
im Reisring 

Lammnüsschen im Ei-Käsemantel
Tomatenspaghetti 

Koteletts vom Berglamm
Schinken - Käsehaube,
Braterdäpfel, Gemüse 

„Lammbratl“
Natursaftl, Dörrzwetschken,
 gebratene Polentaschnitte
knackiges Gemüse 

Junglamm gegrillt
Frühlingszwiebelschaum,
Erdäpfellaibchen, knackiges Gemüse